El Cairo (Egipto), 30 de abril de 2026.
La Embajada de Colombia en la República Árabe de Egipto llevó a cabo los días 29 y 30 de abril la actividad “Del Cafetal a la Taza: Experiencia de Café Colombiano”, en el marco de la Estrategia de Diplomacia Cultural de Colombia y del proyecto “Colombia Biodiversa: Diplomacia Cultural para un Futuro Verde”. La iniciativa reunió a representantes del cuerpo diplomático acreditado en El Cairo y a más de 50 empresarios del sector cafetero egipcio, con el propósito de promover el café colombiano como símbolo de la biodiversidad, la sostenibilidad y la excelencia productiva del país.
La apertura de las actividades estuvo a cargo de su Excelencia, la embajadora de Colombia en Egipto, Luz Elena Martínez Kasab, quien destacó el papel del café como una de las expresiones más representativas de la identidad colombiana y como un vehículo para fortalecer los vínculos culturales y comerciales entre Colombia y Egipto. Durante las sesiones, los asistentes participaron en una experiencia sensorial guiada que permitió conocer la historia de la caficultura colombiana, sus principales regiones productoras, los procesos de transformación del grano y las características que han convertido al café colombiano en uno de los más reconocidos del mundo.
La actividad fue dirigida por el experto y barista colombiano Nicolás Bernal Hernández, especialista en cafés de especialidad, entrenador autorizado por la Specialty Coffee Association (SCA), Q Grader y campeón regional de catación en Bogotá en 2025. A través de presentaciones técnicas y catas comparativas, Bernal explicó las diferencias entre los procesos de beneficio lavado, natural y honey, así como los perfiles sensoriales característicos de regiones cafeteras como Huila, Cauca, Antioquia, Tolima y el Eje Cafetero. Los participantes tuvieron la oportunidad de degustar cafés de distintas variedades y conocer métodos tradicionales de preparación, incluyendo el emblemático tinto colombiano.
La jornada empresarial contó además con la participación de Hassan Fawzy, presidente del Comité de Importadores de Café de Egipto, y se centró en el intercambio de conocimientos sobre tendencias internacionales de consumo, oportunidades para cafés especiales y mecanismos para fortalecer las relaciones comerciales entre productores colombianos e importadores egipcios. El encuentro permitió presentar las ventajas competitivas del café colombiano, particularmente en segmentos de alto valor agregado que demandan trazabilidad, calidad diferenciada y prácticas sostenibles de producción.
Esta iniciativa forma parte de la Estrategia de Diplomacia Cultural de Colombia, un programa del Ministerio de Relaciones Exteriores que contribuye al cumplimiento de los objetivos de política exterior mediante la promoción de la cultura, el conocimiento y la creatividad colombiana en el exterior. En consonancia con los pilares de biodiversidad, sostenibilidad y construcción de paz que orientan la acción internacional de Colombia, la actividad proyectó una imagen del país como líder en producción responsable, protección ambiental y desarrollo sostenible, al tiempo que abrió nuevas oportunidades para profundizar la cooperación económica y comercial entre Colombia y Egipto.
